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北方火锅和南方火锅有什么区别

北方火锅和南方火锅有什么区别

北方火锅和南方火锅有什么区别?北方的火锅和南方火锅大体上有三种区别,可以表现在火锅的样式上,也可以表现在火锅的吃法上,另外也可以表现在火锅的原材料和配料方面。整体上…
吃火锅的时候必点的菜都有哪些?

吃火锅的时候必点的菜都有哪些?

四川的餐馆中每5家就有一家是火锅,那么多好吃的火锅,吃火锅必点菜都有哪些呢?你都点了吗? 1、毛肚 川味火锅,必不可少的就是鲜毛肚,据说每一家火锅店毛肚的日均销量是上万斤…
吃火锅时的讲究和礼仪

吃火锅时的讲究和礼仪

火锅,Hot Pot。以锅为器具,以热源烧锅,以水烧开来涮煮食物。边煮边吃,汤物合一。油而不腻,解郁除湿,可谓酣畅之极。火锅对于食材万物皆有包容性,各取所需,麻辣清淡也有个…
油焖小龙虾超强制作攻略

油焖小龙虾超强制作攻略

小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。是淡水经济虾类,因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,而被制成多种料理,都受到…
酸菜鱼的正确打开方式

酸菜鱼的正确打开方式

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。 酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等…
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