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吃火锅时的讲究和礼仪

吃火锅时的讲究和礼仪

火锅,Hot Pot。以锅为器具,以热源烧锅,以水烧开来涮煮食物。边煮边吃,汤物合一。油而不腻,解郁除湿,可谓酣畅之极。火锅对于食材万物皆有包容性,各取所需,麻辣清淡也有个…
油焖小龙虾超强制作攻略

油焖小龙虾超强制作攻略

小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。是淡水经济虾类,因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,而被制成多种料理,都受到…
酸菜鱼的正确打开方式

酸菜鱼的正确打开方式

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。 酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等…
火锅底料的N种吃法,吃货必备!

火锅底料的N种吃法,吃货必备!

火锅底料想必大家都超级熟悉了,当在家中聚餐涮火锅的时候,拆开一袋火锅底料往水里一丢,加热后无需再调味,一锅浓香的火锅汤底就完成了,快捷又方便。然后,除了煮火锅以外…
火锅小常识,你掌握了吗?

火锅小常识,你掌握了吗?

火锅,就是冬季里人们的日常。和家人朋友一起,围着热气腾腾的火锅,真是爽得不要不要的! 你吃了一万次火锅,可是这些吃火锅的常识 你知道吗? 1.顺序很重要 吃火锅的时候,我…
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